La levadura seca de Mulino Caputo es del tipo Saccharomyces Cerevisiae 100% italiana y se obtiene exclusivamente de melazas italianas: tiene un alto poder de fermentación y es ideal para hacer masas suaves con un sabor incomparable. Fácil de usar, se conserva bien y durante más tiempo, y evita el desperdicio: un tercio es suficiente.
