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FARINA CAPUTO CUOCO
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Harina de trigo blando tipo "00" REFORZADA. El gluten elástico y el almidón blando favorecen la formación de masa con excelente hidratación, ligereza, levadura perfecta, satisfaciendo las necesidades de los mejores maestros de la pizza. Ideal para la masa de levantamiento largo y para la pizza napolitana.
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